Egyre több német farmer választja ezt az innovatív módszert a zöldségtermesztéshez: vajon milyen titkok rejlenek mögötte? - Agro Napló

Németországban megkezdődött a sárgarépa betakarítása: a kora tavaszi viszonylag enyhe időjárás lehetővé tette, hogy az idei évben korábban induljanak a vetési munkálatok. Az utóbbi években egyre inkább teret hódít a biotermesztés, ami a sárgarépatermesztésre is jellemzővé vált.

Az utóbbi években egyértelműen megfigyelhető tendencia, hogy a német mezőgazdasági termelők egyre szélesebb területeken választják az organikus termesztési módszereket. Ez a váltás a sárgarépa esetében is érvényesül, hiszen 2024-re a német sárgarépatermés 22%-a már biológiai úton termesztett lesz - számol be róla a FruitVeb.

Az idei szezon nyitányán a meine-Möhren.de újságírói Hubert Merz, Baden-Württembergben dolgozó termelő, megosztotta tapasztalatait az organikus termesztés világáról:

A sárgarépaföldünk vibráló életre kelt, ami szemet gyönyörködtető látványt nyújt: a növények között zümmögő rovarok és csicsergő madarak dallama hallatszik, ahogy a sokféle élőlény és a színes gyomnövények egy varázslatos, miniatűr természetes birodalommá varázsolják a répaföldet. Ez a gazdag sokszínűség nem csupán a tájat teszi élénkebbé, hanem jótékony hatással van a talajra, a vízre és a levegőre is.

Az organikus, vagy más néven bio termesztésű sárgarépa növekedési időszaka jellemzően hosszabb, mint a hagyományos módszerekkel nevelt fajtáké. Jelenleg azonban az eső minden növény számára üdvözítő lenne, hiszen Németországban július elején aszályos időjárás tapasztalható.