Csernus doktor Dobó téri étterme végleg bezárta kapuit – most pedig lehullt a lepel arról, mi vár a helyére!

Eger városában egy híres étterem végleg lehúzta a rolót, amely sokak kedvence volt. Most már tudni lehet, mi fog a Csernus Imre pszichiáter által ismert Depresso helyén megnyílni.

Eger szívében, a Dobó téren nyitotta meg egykoron Csernus doktor, a közismert tévés pszichiáter, a Depresso nevű kávézó-éttermét. Azóta a hely már egy ideje zárva tart, és kiderült, hogy többé nem is fog megnyitni. Azonban a heol.hu értesülései szerint egy izgalmas új fejezet kezdődik: Soltész Gergő, az Ostoros Családi Pincészet tulajdonosa és felesége régóta dédelgetett álma valósul meg, amikor novemberben megnyitják a város legújabb és legkülönlegesebb hangulatú bisztróját, a SIGNO Bistro&Bar-t.

- osztotta meg a lap munkatársaival Soltészné Tarnay Éva.

Soltészné Tarnay Éva elmondta, hogy a férje régi vágya volt egy igényes étterem, ahol a Soltész borcsaládot bemutathatják. Ez most megvalósul, hiszen referenciapontja lesz a borászat karakteres, egri dűlőkből született borainak. Jelenleg is zajlik a készülődés.

- mondta Éva. Kiemelte, hogy egy olyan vidéki konyha kialakításán dolgoznak, amely a helyi, kistermelői alapanyagokra épít, és tele van szeretetteljes kreativitással. Céljuk, hogy az ételeikben harmonikusan ötvözzék a szezonalitást, a természetességet, valamint a hagyományok modern értelmezését.

Az üzlethelyiség teljes belső átalakítása Ipacs Géza inspiráló tervei mentén valósul meg. Tarnay Éva hangsúlyozta, hogy kiemelt figyelmet szentelnek a műemlékvédelmi szabályozásoknak, hiszen az épület varázsa már első pillantásra rabul ejtette őket.